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不可错过的粤式美味 只为味蕾的惊艳邂逅
作者:佚名 | 来源:网络 | 时间:2010-11-09 | 【

    

    从老街巷的虾饺、粉肠、叉烧、烧鹅,到旧城区的火烧翅、蒸龙胆,再到新商业区里的高档花胶、怀石料理、东南亚美食,“食在广州”,说的不仅仅是精致的粤菜让人垂涎,还指兼容并蓄,有容乃大的多元饮食文化而令人目不暇接、流连忘返。在亚运观赛之余,不妨走出酒店,尝试在街头巷尾、繁华闹市中品味一番,或许你感触到的不仅仅是一个因亚运而变得更富动感的广州,还是一个因五味杂陈而更具风姿的羊城。

    ■天河:汇聚中外高端享受

    天河区可谓广州最为繁华的区域之一,中心拥有天河城、正佳广场、百花广场、维多利亚广场等多处购物胜地,处处彰显时尚元素。而它这般活跃的气氛也造就了美食趋向上流、高端,包罗万象的特质。

    靓菜推荐:原只花胶炖汤

    食处:富潮轩

    特色:富潮轩花胶多取自于香港、缅甸等地,海域位于咸淡水交界之处,天然矿物质含量高,花胶质量得到有效保证。店内花胶从数十元到数万元的出品均能满足不同顾客的需求。店内花胶做法经典,除花胶炖汤外,还有鲍汁扣、五谷杂粮煮花胶粒等,做法多样。

    消费:数十元至数万元不等

    地址:广州市天河区珠江新城临江大道57号中和广场二层

    电话:020-3803566638035999

    靓菜推荐:猪颈肉

    食处:澳门街

    特色:澳门街是以炮制经典葡菜滋味为特点,以猪颈肉、奶酪烤羊排、咖喱真味蟹等为澳门街三宝而为食客们所熟知,异国口味十足,越来越受欢迎。招牌猪颈肉最为热销,采用烤制烹法,肉色上微白下泛红,皮色油润金黄,清香柔嫩中微透漫溢着一股耐人欲嗅的焦香,让人垂涎三尺。而店内烤羊排也相当出名,采用新疆、内蒙古羊羔,羊肉经仙草和意大利的芝士腌制后烹饪而成,口味清香淡雅,令人啧啧称赞。

    消费:人均约60元

    地址:广州市体育西路191号中石化大厦A座四楼

    电话:020-3892203538922039

    靓菜推荐:怀石料理

    食处:日本料亭武藏

    特色:日本料亭武藏是一家地道怀石料理,“怀石料理”最早是从日本京都的寺庙中传出来,追求食物原味精髓,已发展成一套精致讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意的气氛。该店菜式有怀石刺身、出水芙蓉、鳗花筒、盐烧牛舌等多款怀石料理。

    消费:100元起

    地址:广州市天河区天河北路468号嘉逸国际酒店3楼 

    电话:020-85513908

    

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